تعرف على الاجراءات اللازمه للمجازر اثناء شهر رمضان

 

 

كتب//خالد حامد
أعلنت الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة ، عدة إجراءات على مجازر اللحوم استعداد لشهر رمضان، وتكثيف الرقابة البيطرية على المجازر على كافة أنحاء الجمهورية.

وتضمنت إجراءات الخدمات البيطرية الأتى:

-رفع درجة الاستعداد القصوى والغاء الراحات والإجازات للأطباء البيطريين بالمجازر وتدعيمهم بأطباء من الادارات المختلفة لمواجهة زيادة وكثافة المذبوحات فى فترة ماقبل وخلال شهر رمضان المبارك .

• توفير احتياجات المجازر من ادوات النظافة للحفاظ على سلامة اللحوم .

• ضرورة تكثيف المرور على مجازر الحيوانات بالمحافظة .

• ضرورة توفير وتأمين الاختام والمواد الملونة المستخدمة لختم المذبوحات .

• ضرورة التنسيق بين مديريات الطب البيطري والجهات الامنية بالمحافظة لتأمين أعمال المجازر .

• ضرورة التنسيق مع مباحث التموين وادارة التفتيش على اللحوم فى المرور على منافذ بيع اللحوم للتأكد من سلامة اللحوم المعروضة وصلاحيتها للاستهلاك الأدمى لمكافحة الذبح خارج المجازر.